国内出名“特色”美食，只限春节售卖200只，一天竟收入5000元？

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据说叫花鸡是叫花子发明出来的美食，一个叫花子偶然得到一只鸡，为了不让人发现，他把鸡裹在荷叶里，然后再用泥土包成团，不料遭遇一场大火把火熄灭之后，闻到了一股香味，循着味道找过去感觉味道来自于一块泥团，打开一看是自己之前收藏的那只鸡，味道居然比其他任何做法的鸡肉要好吃，大多数传统美食的发明故事都是这个套路，叫花鸡比其他传统美食故事只不过是少了一句乾隆吃了都说好。叫花鸡在中国非常有名，很多地方都说，叫花鸡是本地特产，甚至一些海外的中餐厅也有叫花鸡这道菜，可见叫花鸡在中国菜这个庞大的体系中占有重要一席。

叫花鸡历史悠久，成为现在的稀客美食
叫花鸡存在的历史可以说是非常久远了，在曾经小的时候，电视上都能看到叫花鸡的身影，当时的小巫就非常好奇叫花鸡的味道，而且看到鸡肉就会当成叫花鸡。叫花鸡来自于浙江，相传于一些穷苦难民偷来的鸡，用泥巴把鸡给包起来，然后架火 ，开始烤烧泥巴，泥巴干了以后，自然也就代表里面的鸡熟了，这道方法不仅方便快捷，味道也是完全超乎想象。生意火爆的根本停不下来，每到临近过节的时候，店家一般都会停止出售叫花鸡的数量，顾客太多，购买的人简直数不过来。所以在外国过年的时候，一天只卖出去200只。

最初的叫花鸡在国内流行的时候，外友根本不知道这是什么，给他们一种还没有打开时呈现像石头一样的感觉，看起来并不像食物。小编就在这里幸灾乐祸了，不懂吃家了吧？在叫花鸡最初开始制作的时候，叫花鸡并不卫生，但是它的味道真的超级香，吃起来也是特别美味，人们将它一直流传着，随着现在社会的不断更新进步，叫花鸡在原始的制作上也是没有更改太多，只是变得干净卫生一些。近日一家国外网友来中国开叫花鸡美食店火了。

叫花鸡的制造方法也算是很简单的，首先，先准备好一只新鲜的鸡肉，随后把鸡清洗干净以后再涂上酱料，找一个通风的地方进行腌制放干，最后再用所谓的荷包叶包上，当然缝隙也需要都挡住，在随后还需要大量的泥巴涂抹在荷叶上面，这样的主要目的就是为了让口味最佳，好了后就可以放在烤架进行烤制。烤制差不多两个小时左右就可以，泥巴随着温度的上升也会慢慢的变得很坚硬，在国外吃叫花鸡，都是必备一个小锤子的，在叫花鸡上面敲开就行。有没有一种高大上的感觉？吃叫花鸡还必备一个锤子。

叫花鸡虽说历史悠久，但同样也是最接地气的一种特色美食，做得太过花哨反而没有原来的好吃。叫花鸡之所以难以流行到满大街都是的地步主要还是制作起来太费时间了，光是洒水和泥就很费时间了，许多网友也是说为什么不用锡纸？泥土比锡纸铐起来耕费时间。也有许多的商家嫌弃泥土的麻烦，开始转用锡纸，但是味道却没有想象中的那么好吃。老外在国内开的这家叫花鸡，还不到一个月的时间就已经非常的火爆了，我们都知道叫花鸡都是在过年的时候吃的食客最多，许多人都把叫花鸡当作一种贡品。

据老外介绍，叫花鸡是他前往中国出差游玩的时候品尝到的，在他吃第一次的时候就已经迷恋上了味道，由于在国外吃不到这样的特色美味，前来中国发展，并且亲自去学了手艺，现在的国外也是慢慢的开始普遍流行叫花鸡的小吃，据老外爆料，有时候在过年的时候，顾客都早早的在门口挂号排队，但是春节只售出200份，多一份老外都不卖，许多顾客买不到也是失落的转身离去，并且在过年的时候，老外收入都能达到5000元以上，一份叫花鸡老外卖价100元一只，不知道在座的各位小伙伴们，你们的家乡叫花鸡是否也是这个价格呢？

不知道大家对这篇文章有什么想说的吗？你有多久没有品尝过这种美食了，小编的口水都要飞流直下了。










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