温州地道的美食小吃，就在街头巷尾

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温州是一个美食荟萃的地方。这里拥有许多汇聚了几十年匠心的瓯味美食，吃过往往就再也难以忘怀。温州有哪些好吃的小吃呢？小编特意为爱美食的各位收集了到温州必吃的特色小吃。不知道能不能引起大家的食欲呢？
一、灯盏糕

因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕”。灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的面糊，里面塞着满满的白萝卜丝和肉丝，还有一颗黄灿灿的蛋。经油锅里的翻来滚去，炸至通身金黄酥脆，饱满的馅，酥脆的壳，外酥里嫩，鲜香无比。
二、炒粉干

温州最有特色的传统小吃，常常看到的平阳炒粉干就是这个，无论街头小吃，排档或是酒店都可以看到炒粉干的身影。细细的粉干配上香菇、鸡蛋、墨鱼条等五花八门的配料热油爆炒，味道真是爆炸好！
三、鱼丸

在温州家喻户晓，汤色澄清，鱼丸有弹性，精选温州本地新鲜的鮸鱼肉加淀粉制成，多为不规则长条形，曾被定为中华名小吃之一。鱼丸，由肉多骨少的新鲜鮸鱼等去骨，剁碎，混着生粉、姜末等配料制成。鱼丸摘在滚烫的沸水里，起锅时，加醋，抖入少许胡椒，撒上葱花、香菜。鱼丸酸得让人垂涎欲滴，Q弹嫩滑的口感混合着鱼的新鲜之气，清新而爽口。
四、锅贴

温州市民最喜欢的街头小吃，既可下酒又是主食。独到的制作工艺，口感集柔软鲜美为一体，皮薄透软韧，底面呈深黄色、酥脆馅味鲜美溢口。
五、鸭舌

鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。精心卤制后的鸭舌，风至半干，入口细嚼，略带韧性，满口留香。因温州方言中“舌”与做生意折本的“折”谐音，故买卖人认为不吉利，所以温州人一般就在方言中把“鸭舌”叫做“鸭赚”，以讨口彩。
六、温州馄饨

温州混沌也是传统小吃之一，馄饨皮薄，包裹新鲜瘦肉，配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米，汤鲜味醇，非常鲜美，吃起来味道十足。
七、猪脏粉

温州的猪脏粉，通常都是有一个分成三格的大锅不停的熬汤。要加上大蒜叶、豆瓣酱日夜熬，熬制的汤很浓很鲜。客人一来，米粉就下锅了。猪脏粉里有猪血、猪肠，都切得很小巧，加上大蒜叶，粉就白嫩白嫩地躺在碗底。那种混合了豆瓣、蒜叶、猪血、猪肠的香味通常能飘非常远，让人闻了就想吃。
八、糯米饭

温州每家早餐店几乎都有糯米饭，蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤，汤汁裹着糯米，在口中被咀嚼，被回味，这是每一代温州人记忆中的早餐味道。晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的糯米饭，配上酥脆可口香气四溢的油条，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。
九、永嘉麦饼

温州名小吃，由上等的猪肉和咸菜、梅干菜、萝卜丝等组成，在温州的大街小巷中都能看到它的身影，最正宗的麦饼还是要到永嘉来买的，麦饼黄而不焦，食之松脆，喷香，堪称美食。
十、鱼饼

温州传统民间特产，以温州新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。味道鲜美，既可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。
大家对温州好吃的小吃有了进一步的了解吗？如果有空，一定要去温州体验一下当地的特色美食小吃哦。










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