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运动后想吃得健康?提前想好吃什么

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
【新华社微特稿】锻炼后吃得不健康可能会抵消锻炼效果。据美国一项研究,想运动后吃得健康,最好运动前就想好运动后吃什么。
内布拉斯加大学林肯分校研究人员把志愿者分为两组,要求第一组 137 名志愿者运动前想好运动后吃苹果、巧克力蛋糕还是什么零食也不吃;第二组 119 名志愿者则在运动后选择吃什么。结果显示,第一组大约 74% 的人选择苹果这种热量较低的健康食品,这一比例在第二组低得多,为 55%;第一组和第二组分别有 14% 和 20% 的人选择巧克力蛋糕这一高热量食品。
研究人员在由最新一期《营养素》杂志刊载的文章中写道,仅仅提前决定运动后吃的零食,就可能提高吃得更健康的几率。如果目标是减轻体重,这项研究建议,决定运动后吃什么的最佳时机 " 不是在锻炼后饥肠辘辘时,而是去健身馆前 "。这项研究印证了先前一些研究的发现,即相比提前决定吃什么,人们当场决定时更容易放纵自己。
研究人员打算下一步研究运动如何影响人的食欲,换言之,人们运动前后如何选择吃什么及其原因。(完)(王鑫方)
关键词:内布拉斯加大学林肯分校 ( University of Nebraska - Lincoln ) 、运动后零食 ( post-workout snack )


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