秋季滋补正当时，东阿阿胶美食防秋燥

伴董肥

俗话说 " 入夏无病三分虚 "，经过一整个夏季的消耗 ，人体变得格外脆弱。因此，秋季进补成为身体修复的关键时期。在冬季容易复发的慢性心肺疾病，如果在秋季打好营养基础，可以使身体增强应变能力。
秋季是呼吸道疾病的高发季节，很多人都会出现干咳多痰、唇干舌燥的症状，因此，秋季应该以滋阴润肺为上。那么，养肺应该吃哪些食物呢？
石榴具有生津、止渴的作用，凡是津液不足、口燥咽干的人，可以用石榴捣汁服用，可以起到清热解毒、润肺止咳的功效。在日常不妨鲜榨一些石榴汁，将石榴剥开，取出一粒粒的果肉，将果子放入搅拌机，倒入少许饮用水，搅拌约 10 秒钟，将果渣过滤掉即可。
白萝卜为十字花科草本植物，性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等功效。可以做冰糖萝卜，准备白萝卜一根、冰糖 15 克、蜂蜜 10 毫升，将白萝卜去皮，切成圆柱形，每一个萝卜中间挖一个圆形的洞，将冰糖罚入其中，放在锅中开始蒸，大伙蒸半小时，将萝卜端出来放凉，每个萝卜加上蜂蜜即可使用、


东阿阿胶入肝、肾、肺经，可日常服用，发挥其滋阴润肺之功效。李时珍在《本草纲目》中记载：阿胶 " 和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，圣药也 "，" ……清肺益阴而治诸症 "。
润肺阿胶汤，具有养阴润肺、宁喘止血等功效，适于痰多、干咳等。抽烟者坚持服用，有清肺之效。润肺阿胶汤，需要准备东阿阿胶 6 克、梨一个，冰糖、银耳适量。将东阿阿胶打成粉，梨切块，加冰糖、银耳，煎煮 20 分钟，可以长期服用。