闪耀世界舞台，伊利金领冠惊艳首秀英国FM食品健康大会

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奶粉，好奶粉。宝爸宝妈们的需求，称不上复杂。
奶粉的定义，直接明了，即以新鲜牛奶或羊奶为原料，除去水分，加工而成的冲调食品。然而，什么是好奶粉？这显然不是一两句话可以解释清楚。
中国奶粉市场开放充分，品牌繁多。婴幼儿奶粉市场的竞争，更是群雄逐鹿，甚为激烈。国人总是愿意将产品分为国产和进口两大类型，并固执地认为进口优于国产。国产婴幼儿奶粉一度难以获得广泛认同。宝爸宝妈们不惜重金海淘，或由专人在境外代购，生生造出了一条奶粉流通产业链。
事实上，所有婴幼儿配方奶粉都依托于国际食品法典委员会的基础配方，并由此演化而来。不同的国家和地区，奶粉味道构成各有差异。诸如，美国市场销售奶粉的配方，是根据美国人体质和生活习惯调配而来。中国市场销售奶粉的配方，则会充分考虑中国国情，在基础上配方进行调配丰富。
近年来，国内奶粉市场管控进一步严格。2018 年 1 月 1 日，奶粉新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》全面实施。未取得注册的婴幼儿配方乳粉产品，不得在中国境内销售。
国内奶企竞争进一步呈现出 " 马太效应 "，强者越强的格局开始凸显。以伊利集团为代表的国内优秀乳企，专注品质研究，积极拓展，已取得极大成就。
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首次参展 赢得世界瞩目
11 月 20 日，英国 FM 食品健康大会（Food Matters Live）在伦敦举行。伊利集团旗下的金领冠系列婴幼儿配方奶粉首次作为亚洲代表亮相展会，伊利金领冠在中国母乳研究领域 16 年的研究成果得到了与会专家和同行的高度关注和一致认可。


英国 FM 食品健康大会，是英国唯一的食品配料展会，影响力日隆，遂有食品配料届 " 世界杯 " 之称。和其他同类博览会不同，该大会始终将食物饮料的健康和营养问题摆在首位，研讨行业当下所面临的机遇与挑战。
此次参会公司超 550 家，参观人数超过 2 万人次，汇集了食品和饮料业、政府及营养和健康相关机构的代表。在大会期间，他们共同探讨社会、经济和政治挑战，建立食品、营养和健康之间联系，交流观点和成果。
大会期间，伊利欧洲创新中心的 Adrienne Weiss 博士在母婴营养健康分论坛（Nutrition for Maternal and Infant Health）上向来自全球各地的专家介绍了此次受邀参展的秘密武器——源自伊利集团 16 年母乳研究成果的 " α - 乳清蛋白和 β - 酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法 " 专利，及如何将这一专利成果运用于金领冠婴儿配方奶粉。
她在会上表示，不同国家不同的种族特性、遗传基因、生活习惯和饮食结构均会让母乳成分产生差异。为了更好的为 2 亿中国宝宝服务，金领冠 16 年专注于中国母乳研究，努力揭开中国母乳的秘密，才让金领冠系列奶粉具备了世界级品质。Adrienne Weiss 博士的这次研究分享，传递了伊利集团的专业和开放，也收获了来自全球专家的敬意。


Adrienne Weiss 博士发表主题演讲
02
专注成就 " 中国传奇 "
母乳，始终是最适合宝宝的口粮。
作为中国奶粉行业的领导企业，早在 2003 年，伊利就率先开展母乳研究，2007 年建立起了中国首个企业 " 母乳研究数据库 "，至今已经积累了 100 多万个母乳营养成分数据。2009 年，伊利发布了首部以企业为主导的《中国母乳研究白皮书》。
2017 年，伊利发布《中外母乳营养结构差异化研究综述》，荣获中外母乳研究杰出贡献奖及关爱中国母婴健康社会责任奖。不仅如此，伊利还先后在母乳 α - 乳清蛋白及 β - 酪蛋白、OPO 结构脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面取得突破。2014 年 " α - 乳清蛋白和 β - 酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法 " 专利获得中国专利优秀奖，并且这一专利技术已运用在伊利金领冠婴幼儿奶粉系列产品中。
而就在刚刚结束的中国国际进口博览会上，伊利重磅发布了中国母乳研究的最新成果——更有利于宝宝生长发育的核苷酸组成和比例，正是这个里程碑式的研究成果，揭开了中国母乳的奥秘。
在创新研发婴幼儿奶粉之路上，伊利金领冠乘风破浪，与世界顶尖科研机构合作方式不断革新。
在荷兰，伊利于 2014 年与瓦赫宁根大学联手成立母乳研究实验室，开启创新科技增强乳制品营养含金量的新征程；2015 年，两者又共同升级了中国首个母乳研究数据库。2018 年 9 月，伊利欧洲创新中心在荷兰瓦赫宁根大学升级成立，同时公布了伊利欧洲创新中心关于母乳研究的另一项新发现：中国和荷兰母乳中低聚糖（HMO）存在差异。进一步为种族、饮食及地域差异化对母乳营养的影响和奶粉配方升级提供了科学依据。
此次参展让伊利 16 年潜心研究得到各方认可。以伊利为代表的国产奶粉品牌勇于逆袭，接连破局，将国产奶粉从信心低谷推至品质高地，成为国产品牌高质量发展的典型和民族奶业振兴的典范。金领冠奶粉更成为 " 高品质 " 的最好代名词。