过午不食无益健康长期不吃晚饭会导致胃肠疾病

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天津北方网讯：网上有一种说法 " 过午不食 " 有益健康长寿，还能减肥，不少人为了健康和瘦身选择不吃晚饭，海河医院营养科科长宁华英提醒，" 过午不食 " 是个误区，长期不吃晚饭会导致胃肠疾病，对身体没有什么好处。
所谓 " 过午不食 "，是指 14 时到次日黎明机体不再进食。人们如果采用这样的饮食习惯对身体不好。因为一餐饭消化吸收的过程大概是 4 到 6 小时，刚好适合一日三餐。而且人体内消化酶的分泌也有早、午、晚的节律性。如果 " 过午不食 "，那么至少有 18 到 20 个小时处于空腹状态，与正常的生活规律、人体器官功能活动和营养代谢等自然规律是相违背的。长此以往，不仅容易导致胃溃疡等各种胃肠疾病，甚至会对人的胃肠道功能造成严重损害。
其实 " 过午不食 " 应该是 " 过午少食 "，晚饭不但要吃，而且还要吃得健康。晚上人体能量消耗减少、人的消化功能减弱，所以晚餐应避免油腻，以清淡、易消化食物为主，减少肠胃负担。饭量要适当减少，吃七八分饱即可，在晚上睡觉前基本保证消化完成就好。另外，晚上尽量避免吃夜宵，如果出现饥饿感，可适量吃一些水果。晚饭不吃容易造成胃部排酸和胰腺分泌胰岛素出现紊乱。
如果是为了减肥，" 过午不食 " 确实会使人体摄入的总热量降低，但是如果身体长期在饥饿状态下，吃下去的东西更容易被转化为脂肪储存。减肥最健康、最安全的方法就是控制饮食、合理运动。饮食可以遵循早上吃好，中午吃饱、荤素搭配、主食减量，晚上吃少、进食蔬菜及水果的原则。不过 " 过午不食 " 对已经患有营养过剩和代谢性疾病的人是一种有益的膳食模式，但具体如何实施还要经过医生的诊断和指导。（津云新闻编辑刘颖）