一人食成餐饮风尚，壹食一焖锅颠覆传统就餐体验

天人合一

　　现代人虽然不乏物质，但孤独的人却越来越多。一个人看电影、一个人逛街、一个人吃火锅等已经成为普遍现象，市场上也会针对这些“独身”群体设计不一样的产品与优惠，眼尖的创业人一定会想到如何打破常规让这些独身者在吃饭、逛街时也不会感到尴尬。因此市面上出现了“一人食”的概念，这是在时下的餐饮市场日益盛行的模式。

　　据相关数据显示，中国如今有超过5800万人处于一个人生活的状态，单身的家庭数量相当于全国总家庭数量的14%。在上海，每四户里就有一人户。如果你想开一家餐饮店，一定不可忽略这些“单身的”群体。餐饮市场年轻人占比高，而全国大多数年轻人喜欢一个安静独处的就餐环境，“一个人也要好好吃饭”成为年轻人的生活信念，因此壹食一焖锅根据市场需求推出了单人单锅单场景的就餐模式，创造一个人独处就餐环境，这是年轻人的强烈渴望，也是市场消费的选择，深得消费者青睐。

　　壹食一焖锅为消费者创造“独处”环境，采用隔板将周边的消费者隔离开来，消费者可自己点餐、自己“烹饪”，全程不与其他人接触，享受只有自己的吃饭时光。而且，壹食一焖锅还有一贴心设计，如果消费者想要与对面的人说话，可直接拉开隔板上的“窗口”，即可邂逅“陌生人”。

　　当时在国内并没有一人食的概念，壹食一焖锅算是市场上最早的尝试者，而且，现在大家常说的那句“一个人也要好好吃饭”，其实就是品牌在成立时的宣传语，后来被大家越传越响亮。壹食一焖锅的设计深得消费者心，无论是情感接角度还是需求角度，都能满足消费者的小心思，正因为如此，壹食一焖锅才能深入市场，把握住单身人的需求，在饮食、模式、环境、场景等各个方面为消费者提供满意的体验。

　　壹食一焖锅单独吃饭的模式非但没让消费者觉得孤独，反而“安全感爆棚”、“不用觉得尴尬”，它为消费者提供了舒适、惬意的吃饭环境，让消费者更能体验到生活的快乐。随着快节奏生活模式的发展，壹食一焖锅一人食这一模式势必会成为的全新风尚，值得期待。