因为美食而爱上一座城市，5天的丹东之旅10大美食，让我爱上丹东

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不知道你有没有过这样的经历，因为一次旅行而爱上一座城市？2020年五一小长假，我和先生自驾来到了美丽的边陲小城辽宁省丹东市，就是这五天的丹东自由行让我深深地爱上了丹东这座城市。
旅行的意义不仅仅是看美景，享受当地特色美食更是必不可少。虽然不止一次地来过丹东，每次我都要品尝这里的特色美食。丹东的美食让人欲罢不能，想想都要流口水，马上分享给你，你是否和我的口味相同呢？
01 丹东黄蚬子
丹东美食的代表首，当其冲就是黄蚬子了。它的味道之鲜美、营养之丰富，都会让你久久不能忘怀。在丹东黄蚬子怎么吃我都爱吃，但美味的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上，蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开，这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放，鲜美甘甜，美妙无比。黄蚬子肥美，即便是水煮，那也是非常鲜美，煮的时辰要恰到好处。不要煮时间太长，那样就老得不好吃了。
黄蚬子
02 泥螺
泥螺，学名吐铁，鸭绿江入海口的特产，在海滩有淤泥的地方生长。泥螺是贝壳类软体动物，壳薄，体表有黏液，大小如扁豆。泥螺含有丰富的蛋白质，味道鲜美、营养价值很高。刚好是桃花盛开这个时候所产的质量最佳，味道特别鲜美。泥螺虽然个体小，名声却很大。清香顺滑，丰腴可口。
它的吃法很讲究，吃的时候咬住泥螺的舌头，筷子顺着舌头向往一夹，壳和里面的沙包就全掉下来，完美的肉肉留在口中，软软的鲜鲜的别提多美味了。这是我目前吃过最好吃的泥螺了，想想还是馋得不得了。
泥螺（图片来源于网络）
03 炒叉子
叉子是丹东特色小吃，在丹东有句话“到丹东，不吃叉子就成傻子”，可见当地人对它的喜爱。叉子是丹东地道的最为出名的美食，它的原料主要以玉米为主，经过发酵而制成，根据个人口味配之以韭菜，肉丝，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，蒜末等。味道鲜美，口感润滑，炒叉子是我每次必点的，也是我念念不忘的美味。
炒叉子
04 焗海鲜
海鲜丹东最地道的做法就是焗，丹东特色焗海鲜味道确实不错。每次我总要点这道菜，我对海鲜还是很挑剔，但这焗海鲜的味道很适合我口味。有朋友告诉我王贵仁海鲜焗砂锅是最实惠，最好吃的，丹东本地人最喜欢吃了。
焗海鲜
05 飞蟹
丹东的特产飞蟹是在丹东东港捕捞的，其他海域没有这个品种。东港飞蟹生活在深水中，个头大，肉质鲜美，蒸着吃最香了。一般初春和秋季是飞蟹产卵的季节，所以这个季节是母飞蟹最肥的时候，打开蟹壳满满的蟹黄，简直是好吃得无与伦比。
飞蟹
06 焖子
焖子是丹东的地方特色，历史悠久，丹东很多人是吃着焖子长大的，焖子晶莹剔透，边缘被煎得焦黄诱人，带着香喷喷的芝麻酱和蒜汁独特的辛辣味，那种烫又脆又糯的口感、鲜香辣的滋味浑然一体，简直人间珍馐。
这道美食以淀粉为主料，用特殊的方法将这道美食做成类似于凉粉的东西。再稍微炸一下，沾上蒜汁芝麻酱等。可以说是人间很好吃的一道美味了。丹东焖子，味道独特、鲜香可口，也是我的最爱之一。
丹东焖子（图片来源于网络）
07 虾爬子
虾爬子是丹东特产海鲜，个大肉满、鲜香美味。虾爬子又叫皮皮虾，吃法有很多种，无论是生食虾片、椒盐、豉油或蒸、焯、炸、煮还是用于炒蛋、炒饭、煲粥等，都能制成令人垂涎的美味佳肴。即便只用白水加盐煮一下，也鲜美可口，备受人们喜爱，这个季节母虾爬子籽很多。我最喜欢的要数卤虾爬子了。
虾爬子
08 冷面
丹东与朝鲜一江之隔，这里的冷面再正宗不过了。冷面汤酸酸甜甜的，吃完冷面汤我也很喜欢喝呢。
冷面（图片来源于网络）
09 粘火勺
粘火勺也是丹东著名的小吃。它是用糯米，黄米，高粱米等作为原料做成面饼，再加上小豆和糖馅，包好上锅烙制而成，也是一道很好吃的美食。
粘火勺（图片来源于网络）
10 蜜汁黑豆腐
蜜汁黑豆腐是我这次来丹东第一次尝到的美食，不知道算不算丹东的特色美食，但对于我来说可是绝对不可不提的。蜜汁黑豆腐是用黑芝麻、绿豆、黄豆等原料做成的豆腐，而后切成小块先过油，再辅以佐料。汤汁黏稠，口感外焦里嫩咸香入味，食之口齿留香简直是我吃过的最好吃的豆腐了。
蜜汁黑豆腐
亲爱的读者，如果您碰巧读到我的文章，亦或是对丹东美食产生共鸣，就请您与我一道留存这美好的记忆吧。丹东的美食绝对不可辜负，欢迎您给我留言评论哟。感谢您的关注~










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