来广东佛山市旅游，那些你不能错过的美食、美景

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佛山，位于广东省中部，地处珠三角腹地，东接广州，南邻中山，历史上是中国天下四聚、四大名镇之一。佛山是国家级历史文化名城 ，中国龙舟龙狮文化名城 。是粤剧的发源地，岭南文化分支广府文化发源地和兴盛地之一，崇文尚武彰显佛山精神。佛山享有全国文明城市、世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。
美景：
1.清晖园

清晖园是广东四大名园之一，另外3座是指东莞的可园、佛山的梁园和番禺的余荫山房三座古典园林。清晖园的“清晖”取父母之恩如日光和熙寓意。典型的岭南园林风格，占地不大，花园以精巧为主。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。其中，砖雕和彩色玻璃尤为漂亮。

2.佛山祖庙

佛山祖庙位于佛山市中心，周边是繁华的商业区，交通非常方便。从广州过去可以搭乘广佛地铁，在祖庙站下车即可。它从北宋元丰年间始建，之后逐渐成为一座体系完整且具有浓厚地方特色的庙宇建筑。现在的祖庙算是来佛山必游的经典景点，是佛山的一张明信片。

佛山祖庙包括了祖庙古建筑群、孔庙、黄飞鸿纪念馆、叶问馆等景点。大门进去后，沿着中轴线，由南自北分别是万福台、锦香池、三门、前殿、正殿、庆真楼等建筑物，这些建筑物都极富有特色。
3.西樵山风景名胜区

西樵山以其清幽的自然胜景，厚重的历史文化获得“国家级风景名胜区”、“国家AAAAA级旅游区”、“国家森林公园”、“国家地质公园”的桂冠，并以其秀丽的姿色迎接世界八方来客。西樵山因其深厚且独特的文化底蕴成功创建国家5A级旅游区。丰富的自然资源和文化资源汇聚成西樵山众多富于特色的景点景区，包括天湖公园景区、白云洞景区、碧玉洞景区、翠岩景区、石燕岩景区、九龙岩景区、桃花园景区、黄飞鸿狮艺武术馆。

4.长鹿休闲度假农庄

长鹿休闲度假农庄是一个以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色，集吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”等五大园区组成，各具特色，精彩纷呈，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所，更是团队拓展、集体旅游的首选基地。

长鹿农庄已经成为佛山农业旅游人气最旺的旅游景点之一。旅游人气跃居广东省三甲之列。先后被授予“园林式单位”、顺德区“科普教育基地”、“民俗文化活动基地”、“佛山十大魅力乡村游景区”、“全国农业旅游示范点”、“国家AAAA级旅游区”。
5.岭南天地

岭南天地毗邻佛山祖庙，这里有着大片的清末民国时期的岭南民居风格建筑。沿街商铺不断，咖啡厅、陶艺店、文艺杂货铺等，与这些古旧房屋完美并存，是逛街休闲的好去处。这里的简氏别墅、龙塘诗社等历史建筑均保存完好，沿街的诱人美食、文艺商铺都值得慢慢发掘。

6.顺峰山公园

顺德“新十景”之一，是集旅游、休闲、娱乐为一体的现代化旅游景区。主要由太平山、神步山、宝林寺、青云湖、桂畔湖、旧寨塔、青云塔组成。园内的巨型牌坊是顺峰山的标志性建筑，因其规模大而被称为“中华第一牌坊”。另外，还有山中青云塔，桂海芳丛、汀芷园、步云迳、雅正园等24个景区可供观赏游玩。

7.南风古灶

南风古灶位于南国陶都石湾。五百年来窑火南风古灶不绝，生产不断，保存完好，是世界上持续使用至今古老的龙窑。走进南风古灶，文化底蕴的气息铺面而来。

走在青石板上，百年的风云变换就在刹那之间，若不是那红灯笼里头是电灯泡，差点就忘记了自己置身何代。这一片悠悠的历史古卷，如果你不是身临其境，怎会体会这种恬淡的舒适。
8.逢简水乡

堪称岭南水乡一绝，即便与闻名遐迩的江呢南水乡相比也不遑多让，有“广东周庄之称”。水乡地处杏坛镇北端，水文资源极佳，绕村居水道逾10公里，游人可以泛舟。远离都市喧嚣，空气清新宜人，与岭南古村格局相辅相成。

美食：
1.柱侯鸡

柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。骨软肉滑，豉味浓郁，色、香、味俱全。
2.捞鱼生

片片薄薄的晶莹剔透的鲩鱼肉上撒上了清香的柠檬叶丝，鲜美极了。
3.酝扎猪蹄

佛山酝扎蹄有两种方式，一是用整只猪手酝制而成。二是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。前者制作工序较少，后者制作工序较多，但两者都为佛山人所喜食。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫"扎蹄"。
4.腊味饭

将泡好的江米、腊肉、腊肠、姜丝一起放入高压锅中压10分钟，盛出放在碗里。开锅，腊味香味扑鼻，米饭清香松软。
5.佛山九层糕

佛山民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取其“长长久久，步步高升”之意。香甜松软，入口松软，美味极了，全家人一起吃糕。
6.西樵大饼

大饼饼型圆大，色泽洁白，不起焦，清香甜滑，入口松软，食后不觉干燥，是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。
7.佛山盲公饼

饼内所夹的猪肉，制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月才取出配制，吃起来香美酥脆，美味可口。










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