推荐六道家常美食的做法，开胃又下饭，一点不浪费！

果油屋

俗话说得好，民以食为天，吃从来是都是最重要的事，人们热衷于追求美味的食物，小编为大家来推荐美食，喜欢美食的你千万不要错过！
导语：推荐六道家常美食的做法，开胃又下饭，一点不浪费！

豆芽炒肉丝
材料：猪瘦肉200克，豆芽菜250克，姜片、葱段各适当。
调味品：盐、鸡精、料酒、木薯淀粉各1小勺。
1、猪肉冲净、搌干，顺丝切割成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、木薯淀粉，一丁点油抓翻拌。豆芽菜用水流漂洗整洁，拣除豆皮。
2、油烧开，依次放进姜片、肉丝炒散。肉丝炒成八成熟时放进豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放进盐、鸡精，翻匀盛出，撒进葱段

茄汁肉丸盖浇饭
材料：猪肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋片、玉米、番茄酱、隔夜白饭
作法：1、热锅中倒入少量油，除开白饭、番茄酱以外，其他材料一同倒入。
2、加少量盐和糖，看本人口感，我很喜欢香甜可口的味道，因此，盐少糖多。
3、倒入事前准备的凉白开水一碗，倒入番茄酱。
4、开中文火焖盖大概3分钟
5、丸子我事前切半了，因此迅速就可以进味了。如果，水太多能够 适度水淀粉勾芡。
6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘里。

豆腐饼
用材：水豆腐一块儿、生鸡蛋1个、胡萝卜一根、小麦面粉50克、盐2克、虾皮（淡虾皮）20克、青菜1小把、油适当
作法：1.青菜、清洗切碎。水豆腐用手抓碎。
2.先把青菜、水豆腐、蛋用手抓匀。去油外，再次放虾皮、盐、小麦面粉用抓匀预留。
3用手搓圆压扁，或依靠模具碾成你喜爱的模样。炒菜锅放适当的油，小加热。
4把揉成的豆腐饼放进不沾锅里中小煎，千万别大煎哦。
5.中文火渐渐地煎，一边煎定形后再翻一边煎，煎至双面金黄色就可以。

三色炒虾仁
材料：鲜虾370g黄瓜30g胡萝卜30g，油1炒勺盐1小勺白酒1小勺木薯淀粉2勺子玉米30g
作法：1.鲜虾清理整洁，除掉虾线，添加1小勺盐，添加1小勺白酒翻拌，腌制十五分钟。
2.腌制好的鲜虾添加2勺子木薯淀粉抓拌均匀，胡萝卜和黄瓜清洗切小丁。
3.锅中添加1炒勺油，油烧后入锅滑炒虾仁，鲜虾掉色后即可捞起来。
4另出锅添加少量油，将胡萝卜和黄瓜丁入锅炒至断生，添加少量盐，添加玉米煸炒
3随后添加事前炒好的鲜虾，煸炒均匀即可。

荸荠丸子
食物：猪肉末400克、荸荠200克、黄酒十五ml、盐4克、生抽酱油20毫升、鸡蛋清20克、大葱、芡粉2汤勺、白砂糖少量、酱油10毫升
作法：1、猪肉末里添加盐，黄酒，鸡蛋清，生抽酱油按顺时针拌和至有粘性；
2、荸荠清洗削皮，再把荸荠剁碎粉末和猪肉末混合，搅拌均匀后不断捞出往碗中摔打至有粘性即可；
3、起锅烧油，油温度六分，放进丸子；
4、等丸子底端掉色后轻轻的摇晃大锅促使丸子遇热均匀，炸至烂熟后控油捞出；
5、把油所有倒出，再把丸子回锅，添加生抽老抽煸炒均匀后倒入冷水，烧造一会儿后添加少量白砂糖调料，添加水淀粉勾芡后歇火起锅。

肉丝炒蒜苗
材料：蒜苗400克、猪肉150克、适当盐油、生抽1汤勺、料酒1/2汤勺
作法：1、准备必需的材料，从蒜苗中取下旧叶，用饮用水清洗；
2、切下1cm远的蒜苗前端开发。大蒜苗前的沙子很难清除。随后把蒜苗切割成几英尺；
3、开启蒜苗的叶和茎，先将蒜苗的茎煸炒，再翻炒蒜苗的叶，使其成熟情况同样，蒜苗的叶不容易煸炒过多；
4、把猪肉切割成残片，给油在锅中加热。把肉丝炒至色调变白。把肉丝炒至色调变白；
5、快炒蒜苗几回，添加蒜叶、盐，快炒，歇火，即可上菜。
好啦今日的美食制作就到这儿了，本文由谷家雯做美食原创，大量特色美食欢迎关注并收看下一期內容！










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