分享五道家常美食，好做又好吃，居家过日子必备！

xiang2009

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：分享五道家常美食，好做又好吃，居家过日子必备！

五香熏鲅鱼
原材料：鲅鱼、葱、姜、桂皮、八角茴香、良姜、朝天椒段、麻椒、茴香、白蔻仁、食用油、白砂糖、白醋、生抽酱油、酱油、芝麻油
作法：1、新鲜鲅鱼除掉内脏和內脏，清洗切成片，葱生姜切成片；鲅鱼片放进七成热的油中，炸制干酥，捞起来控油补水。
2、锅烧热加适当食用油。下葱、姜、桂皮、八角茴香、良姜、朝天椒段、麻椒、茴香和白蔻仁，炒成香气。
3、添加生抽和适度的水；下入鲅鱼片，加白砂糖、白醋和酱油。大火烧二十分钟，转文火至料汁黏稠，淋芝麻油就可以

重庆巫溪烤鱼
食物：罗非鱼、青笋、豆芽菜、菌类、小辣椒、香菜、小香葱、姜片、蒜生抽酱油，酱油、青柠檬、盐、味精、五香粉、辣椒面、郫县豆瓣酱
作法：1、鱼屠宰，去鱼鳞、内脏及其內脏，反复清理清洁，除去鱼皮子里的黑色粘膜，将鱼从腹部刨成两截，后背对接，再在鱼两边剞上刀花5-6刀，随后放进盆里，加食盐、柠檬水、生抽、姜和匀，沾汁三十分钟。
2、电烤箱200度加热。将码味后的鱼两面刷上食用油，用锡箔纸包囊住放进电烤箱顶层烤15分钟。随后打开锡箔纸再刷上极少数生抽和食用油，放进烤箱烤十分钟再撒上五香粉和辣椒面烤15分钟，(烘烤的时刻要根据自己电烤箱的溫度和鱼的大小决定，我的烤箱温度稍低，鱼也稍微厚一点，要求的时刻稍长。最后根据具体情况，调研情况调养)。
3、在烤鱼的时候人们来准备菜。将青笋切条，菌类撕条，朝天椒歇切条，香菜小香葱剁碎，豆芽菜清洗沥干水分预留；
4、豆芽菜在沸水里汤至九分熟，放进大菜盘里，随后将烤好的鱼放到上边；
5、热锅加点油，随后放进姜片和蒜进行爆香以后放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油，随后放进切完的小辣椒。再放进菌类和青笋一起炒，报名参加沸水炖3分钟，放盐和味精调料，再浇在烤好的鱼上马上。

农家豌豆糯香骨
作法：1、先把仔猪排骨沿骨缝割开后，劈成3cm长的段，纳盆放盐、米酒、姜粒、整葱、腐乳汁、老红糖、生抽、鸡精开展蘸汁。
2、糯米清洗整洁，用湿热侵泡2钟头，捞起来沥水。然后在笼屉中垫上沙布，倒上糯米大火蒸至熟，取下放进器皿内，加适当盐、老红糖、生抽及发制干豌豆米翻拌。
3、取一竹蒸笼，垫上清洗并压边的菏叶，将码味后的排骨拣去整葱，铺在荷叶上，再盖上拌好味的糯米饭，用大火蒸2钟头取下，撒上葱段即成。

三色青椒小球藻凉面
原材料：小球藻面200克，三色青椒酱适当，巴西利10克
作法：1.取一火锅，添加适量的水，待水滚后将小球藻面放进锅中煮约6～8分钟，捞出面泡入凉水中，再捞出晾干水分盛入盘里预留。
2.取一碟，倒进适当制作好的三色青椒酱，再放入做法1的面，撒上巴西利就可以。

菠菜炒金针菇
原材料：菠菜200克，金针菇1把，大蒜2颗，植物油1汤匙，盐1/2汤匙
作法1、菠菜切段；金针菇切段；大蒜切成片。
2、取一不沾锅加点油后，进行爆香大蒜。
3、添加金针菇、菠菜及调味品拌炒匀称就可以盛盘。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由祝茹娟做美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！










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