农场其实很好玩，日本人都在农场干什么

Smallday是我

大概很少有游客会把农场、牧场列为冬季旅行探索的目的地吧？既没有春夏两季的绿草芬芳，也因为气温的寒冷感受不到秋季收获的喜悦，就连牛羊也懒洋洋地躲在畜棚里避寒。


当闺蜜约我大冬天去日本农场玩时，我能想到的严寒和无聊浇灭了我对旅行的所有美好幻想……说好的温泉、滑雪、北海道，怎么就变成了「万物皆冬眠、萧条又伤感」的大农场？








一周后，我站在了小岩井农场森林的雪地里；为了保持平衡、努力适应着脚下那双特制的平板鞋。


由于路经的雪地积雪一般都有半截小腿的高度，有些位置更差不多及膝，所以只能穿上有抓雪功能的雪地鞋加上手持雪杖，才可以稳妥地在广阔的雪地上行走。



▲用后脚跳跃着往前进，造成后脚在前方的足迹，只有雪地上才能观测到的动物生态。

走着走着，我发现了雪地上的「特殊痕迹」，举步维艰的挫败感被这脚印一扫而空，向导和我说，这是野兔在雪地中路过的脚印。


也许对人类来说，冬天雪地就是极寒环境，但农场的动物们正在热闹的开着狂欢派对。



▲雪地中的清流

一路经过高耸的树林，观赏元素十分丰富，雪地里的清流中，弯下腰还能看到鱼虾活跃的姿态，阳光洒落林间格外温柔，身体渐渐习惯了雪鞋与雪地行走的步调，才能发现自己深处自然环境的怀抱。



▲小岩井农场在胜利之道中间摆上鸟居与吉祥物狗木雕，也成为雪原限定的隐密景点

我们还打卡了这里的雪原限定隐密景点 日本东北棒球队们出赛前都要来访的「胜利之道」，因为树林在两旁分开，远看就像V字形，带有胜利victory的吉祥意义。

在疲累的雪地森林徒步后，闺蜜带我品尝了小岩井农场的「特色美食」：雪洞中的成吉思汗烤肉。






在冰天雪地的环境下，和亲人朋友围着炉边，吃大块热腾腾的烤热有无上的满足感。


但是，在冰洞中烤肉有个最大的挑战，那就是速度！


白饭热汤迅速变成冷饭冷汤，必须加快进餐的速度，在食物变成冰之前吃完，然后迅速离开。







来到这里我才体会到，原来农场的冬季也有其他季节玩不出的无穷乐趣。


作为日本历史最悠久的、最大的休闲民营农场，小岩井农场春可赏樱、夏季能游览绿意牧场、秋天欣赏绵羊剪毛秀、冬季则有灯节、雪地活动可参加；农场自产销售的牛奶和奶酪蛋糕，更是游客不能错过的滋味。


小岩井的四季物语都如此让人流连忘返，它的故事还应该从120多年前岩手山脚下这片不毛之地说起……





百年历史，由零开始

最早知道小岩井农场，并不是在旅游杂志或网络上看到，而是在香港的高端超市中，看到过小岩井商标的奶制品。


香浓的奶味，顺滑的口感，浓郁的奶香甚至会在喝完之后持续停留在口腔。让人一试难忘的牛奶就是来自小岩井农场。


占地约3000公顷，相当于640个东京巨蛋，其中2/3的面积是森林。运营了半世纪之久，小岩井农场成立之时也有过一段艰辛的故事。







明治21年（1888年），当时明治政府的铁道厅长官井上胜来到岩手县雫石町，被眼前岩手山南麓下的一片壮阔风景震慑，他认为这里值得开发。


但是远处奥羽山脉的火山灰散落堆积在这里，导致土壤贫瘠、酸性也高，是一片不毛之地，天然的地理条件为开发这片土地带来了难题。


后来经过大费工夫的土壤改造以及防风设施的改造，在日本铁道会社的小野义真和当时三井菱社社长岩崎弥之助的帮助下开设了小岩井农场。





历经120多年，不毛之地变成了杉树、赤松、落叶松茂盛的绿油油的农场，养有2000头奶牛、3000只羊和6万只鸡。


小岩井农场中的牛棚和仓库是在1800年代前半-1900年代后半建成的设施，其中以红砖建成的仓库更是日本中最古老的。

今天的小岩井农场有21栋历史悠久的建筑物，它们被视作日本中的文化财产。这些建筑物巧妙地融合了西洋建筑技术，堪称日本独特的建筑群。








春季繁花盛开
一本樱屹立百年

小岩井农场种植了杉树、赤松及落叶松等多种树木，有「大地之美术馆」之称。


在这里，有一棵百年树龄的樱花树，据传原本是为了保护怕热的牛只晒到艳阳，所以在约100年前所种植的遮荫树之一。


任凭四季流转，时光飞逝，这棵一本樱屹然挺立在农场外，俨然成为了小岩井农场的标志。




▲一本樱（单株樱花树）






每年4月底进入春暖花开的时节，克服了漫长的严冬时期，强而有力的生根于绿色大地上，一本樱在岩手山为背景前盛开的美景令人留下了深刻的印象。

五月下旬，天气渐渐炎热，小岩井农场周边也开满了油菜花，若你自驾前往，黄澄澄的油菜花与车道平行，放眼望去，大片大片的金黄就像行驶在铺上一席美丽黄色地毯的公路上。




▲夏季的油菜花田

农场里一片生机勃勃的样子，最有意思的体验是坐着务农用的拖拉机卡车探访「大地之美术馆」的奇迹。


拖拉机带着大家行驶在「100年杉林道」上，途中可以下车漫步园林，向导还会详细讲解各种植物花卉，徜徉在这篇绿意盎然之中。








▲捕捉女王蜂




▲树瘤




▲有生命的青塔

沿着流水，淡雅的花草芬芳扑鼻而来，穿梭在笔直的杉木小径间，一睹这片人造森林的百年成果。







除了知性深度的「森林浴」，此时郁金香以及各种花卉缤纷绽放，很多游客都是全家出动，在这里骑马射箭，草原上牛羊成群，一片温馨。







▲还有很多无动力的木制游乐设施


夏季星空浩瀚
萤火虫观察会

夏季是萤火虫的季节，岩手县内最热门的赏萤景点小岩井农场在每年6月下旬都会举办「萤火虫观察会」。






在小岩井农场内先听关于萤火虫的科普和观赏指南，然后就能尽情享受夏日河边萤火虫起舞的样子啦。


活动的前半场是看源氏萤火虫，后半场则是平家萤火虫。


在小岩井农场内能够巧遇亮度较强的源氏萤和亮度较弱的平家萤。







▲8月中旬，美丽的向日葵花田也会把小岩井农场覆盖

夏季是最适合农场旅行的季节，小岩井更是准备了一系列丰富的娱乐项目。


在牧场园里有水球、射箭、接触迷你马、绵羊表演和牧羊人高尔夫球等。






据说，高尔夫球的发明是14世纪中叶，苏格兰的牧羊人由于生活无在牧羊圈中流行的一种消遣方式，他们用木棍击打石子，并把石子击入前方兔子洞作为游戏。


小岩井农场还原了高尔夫球在古老时期的玩法：站在一望无际的山坡上，拿起小木棍瞄准远处的兔子洞，看准小石子，击中洞内。








在这里，为你喝彩，欣赏你精湛球技的观众不是别人，正是不远处的牛羊，一边打球还能一边嗅到新鲜牛粪的味道。





金黄的秋季
「秋收祭」的喜悦


自给自足的小岩井农场在9月底进入金黄的秋天，这是丰收喜悦的季节。树叶渐渐枯黄或变红，四季流转，农场展现出一片绚丽多彩的美景。


绿油油的草地渐渐失去了颜色，天气也变得秋高气爽起来。秋日的暖阳穿透森林茂密的植物，农场又为游客们准备了季节限定的一系列活动。






和小岩井农场的工作人员聊天得知，秋季也是农场繁忙的时节。


参加「森林散步」，可以收获橡子、松果等果实，还有可以食用的松茸、蘑菇等。每周周末都有不同活动，一边享受热腾腾的烤紫薯之余还能一边眺望群山美景。


南瓜更是秋季的绝佳食材，每年秋季农场都会推出季节限定的「南瓜冰淇淋」、还有万圣节限定伴手礼可以带回家。


为了迎接万圣节的到来，农场的门口会摆放硕大的南瓜装饰，有的像座椅般硕大，别以为它们是水泥制品，这些都都是小岩井货真价实的农作物。





▲南瓜冰激凌、南瓜口味饼干










雪地浪漫
银河农场之夜


为了让漫长而严寒的北国冬季充满乐趣，日本东北各县市地区都会举办和雪有关的祭典。


银白色的雪景、漫天飞舞的雪花；热气缭绕的温泉、美味的料理小吃；更有匠人的精心，传统文化的传承……


120年历史的小岩井农场早已化身冰雪童话世界等待着游客的到来。








冬季的小岩井农场每年都会举办「银河农场之夜」的活动，利用白雪飘飘的自然环境带来种种有趣的玩乐体验。


最梦幻的当属夜间的彩灯活动，这也是东北地区最大的「灯光祭」；灯饰主题围绕着小岩井农场的特色一本樱和动物作为中心，塑造出璀璨夺目的灯饰，照亮整个园区。

















除了「光之隧道」、蒸汽火车点缀上缤纷灯饰的「银河铁道SL」、热门拍照地点「恋人们之树」等人气景点外，今年还增加了「雨伞灯饰」和「栩栩如生的一本樱灯饰」，这些都能让你在岩手留下冬日的美好回忆。


周六还有烟火表演，满天星空和绚烂的烟火让身临其境的游客似乎都忘记了这里是个农场。






▲这列废弃铁道列车曾经作为寝台列车主题提供住宿，许多铁道迷专门来访


小岩井农场的奇迹美食

无论春夏秋冬，来到小岩井农场一定尝尝这里奶香馥郁的冰淇淋，用农场生乳制成，奶味浓厚，绵滑顺口，天气好的话可以席地而坐，仰望晴空，来一口冰凉的冰淇淋。


农场的奶制品类别繁多，走进食品专卖店，就可以随意选购。









如果你想探究农场乳业发达的奥秘，可以跟随这里的观光车来到「小岩井乳业工场」一探究竟。


这里主要是生产制造牛奶、奶油等乳制品的工厂。每天根据参观时间与日期，看到的产品不一样。





比如牛奶产线，会看到现榨的牛奶送进机器被包装成一瓶瓶贩售商品，等待被运送到全国各地的商超便利店。


看板上也有酸奶制作的过程。参观完后还有试吃环节。你尝过经过16小时熟成的酸奶吗？不加糖也很容易入口。还有各种奶酪、腊香肠等。



▲蛋包饭


农场里的「山麓馆」还为游客提供了小岩井的招牌料理「蛋包饭」，所有食材来自农场，非常讲究。


每一盘蛋包饭上的鸡蛋都要用3个小岩井农场产的新鲜鸡蛋，搭配农场牛奶炖煮的牛奶饭，甜甜的奶香在口中散开，再配上酸酸甜甜的番茄酱，让人食指大动。




▲大地恩惠套餐，集结小岩井农场的各种美味，从蔬菜、鸡蛋、牛肉到乳酪全部来自农场

农场除了蛋奶制品，当然还有品质上乘的牛羊肉。来到小岩井农场必吃的另外一种食物就是成吉思汗烤肉。


农场里的成吉思汗烤羊肉专门店「牧场馆」可以品尝到用产自农场的最新鲜的精肉烹饪的美食。


尤其推荐的烤羊羔肉。农场直营的餐厅才能品尝到的新鲜及美味，一定不要错过。




善用广阔土地、开拓多元化的事业，致力于旅游观光的小岩井农场不愧是日本历史最古的农场。


被浓浓绿意包围的空间里大口深呼吸，享受森林芬多精和负离子带来的舒缓，和小动物们尽情互动，还有冰激凌和奶香的甜蜜攻击，这一切都是小岩井农场的无限魅力。


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