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第一,均衡健康的饮食是早就刻在广东骨子里的,所以吃饭要有肉也要有菜。第二个,在外吃饭不一定必点汤,而且汤一般是第一个点的,最后点的一般会是青菜,第三个,鸡肉是最中正平和,受重最广的肉类,所以请客不知点什么的话点个鸡是准没错的,有人不吃猪,牛肉很毒,有人不吃,羊肉很骚,有人受不了,鸡鸭鹅里面,鹅也很毒,有些地方的人也不知鹅,鸭肉很腥,也是有人不吃的,但不吃鸡肉的人很少,而且鸡的做法比较多,所以慢慢就形成了无鸡不成宴的说法,第四个,忌讳翻鱼是靠江靠海地带的习俗,对于一艘船来说最大的问题是什么?就是翻了,所以靠船吃饭的地方都非常忌讳翻这个字和动作,这已经类似于一种信仰,你在他面前翻鱼跟在清真饭店吃猪肉没啥两样,所以请尊重各地的风俗习惯。第五,点7菜这条也没那么讲究,有些地方不讲究,有些地方就很讲究,但为了不会无意中冲撞到别人的习俗,所以一般都不会点7个菜,就怕吃饭的人群中有人忌讳这个,所以这是对别人的一种尊重和礼貌,广东这边做白事一般就会是7个菜,你请客吃饭点7个菜跟我上驻香给你闻没什么两样了,有实际影响吗?没有啊,7个菜又吃不死,同样给你上驻香也闻不死你,但你乐意啊?各个地方都有各的风俗饮食习惯,跟自己不同的就打上奇怪两个字?再奇怪有一大锅馒头配一大锅白菜奇怪?再奇怪有没了辣椒就不会炒菜奇怪?再奇怪有吃酱料葱蒜为主奇怪? |
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