论坛   020美食   快乐柠檬、小肥羊、泰妃阁……多家餐饮品牌在奶茶上“栽跟头”,罚单来了!
羊城生活
020新闻
020房产
020美食
兴趣爱好
020旅游
020体育
020金融
娱乐在线
020潮流
020广告
020车市
论坛管理
论坛管理
返回020美食
发新帖 回复
查看: 554|回复: 0

快乐柠檬、小肥羊、泰妃阁……多家餐饮品牌在奶茶上“栽跟头”,罚单来了!

[复制链接]
楼主

174

主题

524

帖子

1587

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
1587
发表于 2020-1-14 15:23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式


多家餐饮品牌 " 倒 " 在了奶茶上!
上海市市场监管局近期公布的一批行政处罚信息显示,快乐柠檬、小肥羊、泰妃阁等餐饮单位都因为与奶茶有关的违法行为,被市场监管部门开出罚单。
今年 8 月 20 日,位于凯德龙之梦虹口广场内的上海快乐柠檬餐饮管理有限公司西江湾路店供应的 " 珍珠奶茶 ",被虹口区市场监管局抽样检查。



检验报告显示,样品菌落总数数值为 9.4 万 CFU/ 毫升,超出了上海市地方标准《现制饮料》规定的相关微生物限量值。该标准明确,冷加工现调饮料菌落总数数值不得超过 5 万 CFU/ 毫升,热加工饮料菌落总数数值不得超过 1 万 CFU/ 毫升。
监管部门认为,当事人的生产经营行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,构成了生产不符合食品安全标准食品的行为,根据《上海市食品安全条例》,由监管部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足 1 万元以上的,并处 1 万元以上 5 万元以下罚款。
虹口区市场监管局对当事人作出没收违法所得,并罚款 1 万元的行政处罚。
同样因为制售的奶茶菌落总数超标,构成了生产经营不符合食品安全标准食品的行为,位于凯德龙之梦虹口广场内的上海泰妃阁餐饮管理有限公司第一分公司被虹口区市场监管局开出罚单。



今年 8 月 21 日,当事人供应的 " 泰妃奶茶 " 被抽样送检,检验结果显示,菌落总数达 19 万 CFU/ 毫升,为不合格。
虹口区市场监管局依法依规对当事人作出没收违法所得,并罚款 5 万元的行政处罚。
菌落总数是一个指示性指标,是指被检样品在一定培养条件下培养后,每单位样品中形成的细菌菌落总数目,也就是通过未来细菌的成长情况,来 " 推测 " 这种食品生产加工过程的卫生条件是否合格、可控,以及被细菌污染的程度。
菌落总数超标,说明相关食品生产加工时卫生条件不佳,污染的细菌较多,更容易变质。



来源:上海市地方标准《现制饮料》
同样在奶茶等饮料上 " 栽跟头 " 的,还有小肥羊。
黄浦区市场监管局执法人员根据网络监察,发现上海陆佳浜小肥羊餐饮有限公司" 套用 " 其他餐饮单位的许可信息在网上开店,并在未取得行政许可的情况下,在店内擅自经营自制饮品 " 英皇奶茶 "" 蜂蜜绿茶 "" 金桔柠檬汁 "" 鲜奶红豆 " 等。



2019 年 4 月 11 日,黄浦区市场监管局在对当事人在大众点评网食品安全信息的监督检查中,发现当事人网上公示的证照信息与核准信息不一致,涉嫌平台公示信息虚假。
自 2019 年 1 月 1 日起,当事人在大众点评 / 美团网开设 " 茶喵喵の幸福生活 " 网店,经营自制饮品。但监管人员检查时,发现当事人在平台上公示的信息是上海辣滚天餐饮管理有限公司第一分公司的食品经营许可证,并非上海陆佳浜小肥羊餐饮有限公司自己持有的食品经营许可证。
同时,根据许可信息,当事人从事的经营项目为熟食类食品制售、冷食类食品制售,而在店内制售自制饮品,当事人未取得行政许可。
监管部门认为,当事人的上述行为,违反了《网络食品安全违法行为查处办法》相关规定,构成了入网食品生产经营者未依法取得许可从事食品经营的行为。
黄浦区市场监管局对当事人作出没收违法所得,并罚款 5 万元的行政处罚。
栏目主编:张奕 本文作者:陈玺撼 题图来源:视觉中国 图片编辑:项建英 编辑邮箱:shgcggkj@126.com
内文图来源:作者提供

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

返回020美食
发新帖 回复
使用 高级模式(可批量传图、插入视频等)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则





020羊城论坛X

0511.net镇江网 分享生活 温暖你我

0511.net镇江网|镇江大小事,尽在镇江网! 镇江网由镇江亿速网络科技有限公司组建。镇江网汇集了镇江本地新闻信息,视频专题、国内外新闻、民生资讯、社会新闻、镇江论坛等。镇江网是镇江地区最具影响力的综合性门户网站,是镇江人浏览本地新闻的首选网站。...

点击查看详情 

友情链接