硒与大健康发展国际高峰论坛在湖北恩施举行

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人民网恩施 9 月 28 日电 9 月 27 日，第五届世界硒都 ( 恩施 ) 硒产品博览交易会举行硒与大健康发展国际高峰论坛。来自湖北省、恩施州政府、中国保健协会、中国营养学会、国际人与动物微量元素学会、国际硒研究学会、相关国际国内专家学者参加会议。
恩施州副州长高敬佩在致辞中向出席论坛的各位专家和来宾表示欢迎。她说，近年来，州委、州政府抢抓 " 健康中国 " 建设机遇，着力将资源优势转化为经济优势和产业优势，拟定产业发展新政策，构建产业发展新模式，搭建产业发展新平台，做了一些富有成效的工作。州委、州政府提出建设 " 一谷、两基地、三示范区、四大产业集群 "，重点打造检验、科研、交易、展会四大平台。坚持 " 硒 X" 发展理念，将硒产业视为独立产业体系，全力打造硒食品精深加工产业集群，力争 5 年内建成富硒农产品基地 300 万亩，发展规模以上富硒认证企业 200 家。
本届论坛举行了《硒：分子生物学与人体健康 ( 中文版 ) 》首发仪式，浙江大学求是特聘教授、博士生导师王福俤和美国国立卫生研究院癌症研究中心研究员多尔夫 · 哈特菲尔德介绍了该书的最新研究成果和特点。科学出版社科学生物分社社长王静介绍了该书中文版的出版情况。中国疾控中心夏弈明教授和西安交通大学王治伦教授分别介绍了硒与克山病、硒与大骨节病的研究发现。多尔夫 · 哈特菲尔德与王福俤向王少阶、湖北省富硒产业技术研究院院长李卫东赠书。
在学术交流环节，杰拉尔德 · 康姆斯、多尔夫 · 哈特菲尔德、李拓、盖瑞 · 巴纽埃洛斯、珍 · 霍尔、卢茨 · 施默博格、金银龙、刘家发、程锦泉、雷红灵等 10 名专家、教授就各自的研究成果进行了充分交流。
本届论坛由中国营养学会、中国保健协会、国际人与动物微量元素学会、国际硒学会、湖北民族学院、州人民政府联合主办。本届论坛有 9 名外国专家、59 名国内专家、50 名州外硒区代表以及州内有关单位和企业代表参加。 ( 方宏涛 )