#网红美食我来做#火龙果麻薯软欧包

鲍献勇3b3

这一款火龙果软欧包，颜值高，纯天然色素的，粉嫩的颜色很好看，很有少女心！
By 铿锵玫瑰甜甜妈妈
用料</b>
火龙果 1 个
鸡蛋 1 个
糖 15 克
高筋面粉 330 克
盐 3.5 克
酵母 4 克
黄油 25 克
麻薯内馅
糯米粉 70 克
玉米淀粉 20 克
牛奶 120 克
糖 20 克
黄油 15 克
夹馅
肉松 适量
做法步骤</b>


1、火龙果去皮切块


2、放料理机里榨汁


3、取 150 克的火龙果汁，倒鸡蛋液，盐，糖


4、倒入面粉和酵母


5、开启一个揉面程序后加入软化的黄油揉出膜


6、揉好后，发酵一小时


7、取出分割成 8 份，排气滾圆盖保鲜膜松弛 20 分


8、开始做麻薯，除了黄油，其他混合好，搅拌成面糊放锅里蒸熟，蒸熟后加入黄油揉成团，放冰箱冷藏半小时


9、分成 8 份包入肉松


10、火龙果面团包好麻薯


11、捏成三角形，接口捏紧


12、收口朝下，烤箱 35 度放碗温水发酵一小时


13、撒粉割包，烤箱上下火 170 分烤 20 分左右，中途要看状况盖锡纸


14、烤好的麻薯软欧特别好吃


15、非常漂亮


16、有少女心


17、麻薯软欧真好吃
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