@河源大厨，本周日有场美食竞赛，总奖金7万元，赶紧报名！

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@河源的大厨们
展示厨艺的机会来了
12 月 16-17 日
河源有一场美食竞赛
总奖金 7 万元
赶紧来挑战
2018 年河源
十大创新名菜、十大名厨
客家美食烹饪大赛


活动地点
河源市餐饮协会秘书处
（地址：东环路大学城东方加油站附近）


活动宗旨
为积极响应和落实《中共广东省委广东省人民政府关于推进乡村振兴的实施意见》和《广东省人力资源和社会保障厅关于印发的通知》文件精神，弘扬和传承河源客家美食文化，展示河源地方美食的独特魅力和河源厨师的烹饪技术，进一步打响河源客家菜品牌知名度、美誉度，充分展示和交流我市各地客家特色菜肴的烹饪技艺，将客家菜发扬光大。
这是
一场关于美食的竞赛
一场厨艺的对决
将带给观众一场美食的饕餮盛宴


比赛要求大厨们不仅要
继承客家菜的传统做法，
而且要在菜色创新上下不少功夫，
把客家菜发扬光大
与国际接轨


据了解
这场比赛已有
近百家企业和厨师踊跃报名
报名参赛作品多样化


活动亮点提前看


参赛企业
目前，本次大赛已经有近百家餐饮企业、厨师报名参加，其中包括大家熟知的汇景 · 希尔顿逸林酒店、翔丰国际酒店、河源万绿湖东方国际酒店、百利龙城国际酒店等。
近百位参赛选手将展开激烈的争夺战，其中包括中国烹饪大师、粤式高级烹调师、河源市源城区幸福城食府总经理陈建成，有着二十余年的餐饮经验的戴龙庄总厨的黄志勇。
评分标准
现场评委们由专业评委和大众评委组成，将根据菜品的创意、造型、色泽、口感等。精心品尝与评比打分，决出优胜者！！！
比赛时间：比赛分为 10 个小组同时进行比赛，制作一款菜品（一式两份，8 人份量）限时 30 分钟
总奖金 7 万元
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客家 " 非遗小吃 " 亮相
吃货们
福利到了
客家 " 非遗 " 小吃
将亮相此次比赛
部分客家非遗小吃










▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓努力加载中，精彩美食活动回顾……
这样的美食诱惑
谁能阻挡？


客家美食
是我们永远不忘的家乡味
让我们把客家美食发扬光大
本周日美食大赛
约起






End
来源：万绿河源
编辑 / 钟如玲│校对 / 黄永聪
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