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标题: 推荐五道简单易做的家常美食，荤素搭配，经济实惠又安全！ [打印本页]

作者: hy飘摇 时间: 2020-4-15 17:16
标题: 推荐五道简单易做的家常美食，荤素搭配，经济实惠又安全！
哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：推荐五道简单易做的家常美食，荤素搭配，经济实惠又安全！

蚝油生菜
食物提前准备：生菜2棵，蒜适当，生抽酱油2勺、香油1勺、小红椒适当、糖适小勺、盐少量，味精适当；
做法流程：
1.生菜清洗，添加开水中煮开，捞起来凉干水分，码入盘里预留。
2.调配料汁：热锅滚油，倒进蒜泥和辣椒圈进行爆香出味，再倒进2勺生抽酱油，1勺香油，少量盐，小勺糖，2勺冷水，味精适当，煮沸。
3.最终把料汁淋在生菜上边就拿下啦！

开胃可口的醋溜豆芽
食物：豆芽菜100克、蒜泥10了、葱段5克、白米醋3勺、食用盐适当，生抽酱油1勺，花椒粒10粒、红干椒六个。
作法：
1.水烧开后，放进豆芽菜绰水一分钟，捞起来沥干水份。
2.另起一锅，油烧后，先后放进葱段、蒜泥，花椒粒和红干椒进行爆香。
3.接下去改大火，将豆芽菜放进，然后淋入生抽酱油，烹入白米醋，迅速翻炒。
4最终撒进食用盐，再次迅速翻炒匀称就可以起锅。

麻辣过瘾的干煸豆角
食物：长豆角，辣椒干，蒜头，姜片，盐，生抽，味精；
作法：
1.食物清洗吼，豆角沥干水份后，叠成小段。
2.热锅入油，多放些油，油烧添加豆角，炸至外皮紧皱捞起来。锅内留底油，低火，放进辣椒干、姜、蒜，炒出香味。
3.下豆角、盐、味精、生抽。转大火，迅速翻炒，混和匀称就可以。

清新开胃的肉沫冬瓜
食物：肉沫100克、冬瓜200克、盐5克、油耗三汤匙、酱油几滴、蒜泥全头蒜、大葱二根切条、冷水小半碗；
作法：
1.冬瓜削皮去瓤，切成片(薄厚适当)，修边成块。切完的冬瓜放器皿里，撒一汤匙盐晃匀，放一侧腌制
2.葱滚刀块，大葱剁碎，蒜剁碎蒜末预留
3.凉锅冷油放进适当肉沫，开枪炒成一点儿植物油脂，放葱再次爆锅，滴少量酱油，肉沫不必偏瘦的，胖瘦7:3的就类似。
4倒进冬瓜再次翻炒，冬瓜会出汁，我通常不放水，假如冬瓜很老，能够适当加一些水，冬瓜变松后添加油耗和酱油，翻炒着色就可以熄火，放盐调料，再添加蒜泥，搅拌匀称。
5起锅摆盘撒大葱，盛好白米饭启动

美味到爆的肉沫豆角
食物：豆角1斤、生猪肉碎200克、小米辣5克、小葱蒜头适当、生抽酱油1勺、糖1勺、酱油适当、木薯淀粉1勺、米酒1勺、盐适量；
作法：
1.肉沫切碎，加入1勺米酒、1勺糖、1勺木薯淀粉、1勺生抽酱油，抓匀腌渍十分钟。
2.豆角切切丁，葱姜蒜小米辣切切丁预留。
3.底锅放适当食用油油超低温的情况下就把肉沫装进去爆锅加少量老借调色，随后乘出预留
4底锅放小量食用油把切完的葱、蒜、小米辣放进锅中炒成香气，把豆角放进锅中翻炒边炒边添加小量的冷水，一定要一点点的放一定要少量多次添加，那样能够使豆角更非常容易熟并且色调是翠绿色的。
5豆角完善以后，添加以前非常好的肉沫，加适当的盐，翻炒匀称，起锅以前可加少量味精，拿下。
好了今天的美食分享就到这里了，本文由谷家雯做美食原创，更多美食欢迎关注并观看下期内容！

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