松江区美食盛宴吸引千余人品鉴

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据松江区消息：36 张大圆桌摆满宽敞的大厅，周边一圈摆台上 80 余种各色美食一溜排开，更有大厨现场制作北京烤鸭、牛排、大麻球、生鱼片，食客们手端餐盘井然有序地挑选心仪食物。9 月 28 日，" 游九峰三泖，品松江佳肴 "2018 松江美食盛宴自助餐品鉴活动，拉开了今年松江购物节的序幕，活动 3 天共吸引 1000 多位食客品鉴。
清爽脆口的竹筷子红菱毛豆、鲜美入味的黄山楼臭鳜鱼、奇妙口感的华亭湖培根酱烤土豆、浓郁香嫩的天邦农家乐粽叶扎羊肉……各式各样的本帮美食让人垂涎欲滴，魔术、歌舞、杂技等节目为美食盛宴助兴。
" 太丰盛了！热菜、冷菜、甜品，每样菜都让人很有食欲，像这个叶榭软糕以前就有听过，但都没吃过，这次就一定要尝一尝。" 市民徐先生在松江工作了 10 年，这次带着家人一起参加了活动，看着孩子开心的样子，他直为活动点赞，" 虽然在松江时间也不短了，但是能在一个地方吃遍松江的特色名菜，是头一次，很过瘾！"
" 松江作为上海历史文化的发祥地，也有着独特的美食文化。" 区餐饮协会会长石火根说，自 2010 年区餐饮协会成立以来，已经精心策划、组织参与了 9 届购物节活动。" 努力挖掘传承代表松江悠久传统历史的传统菜、特色菜，引领市场消费，更好地为广大消费者服务，为松江购物节添彩，推动松江餐饮更快更好地发展，促进餐饮业、旅游业乃至松江经济的发展，是我们协会的职责和任务，正如这次品鉴活动，也是我们弘扬松江美食文化，探索自助餐消费方式的首次实践。"
据悉，除了美食盛宴自助餐品鉴活动外，主办方还将组织松江名厨、首席厨师、烹饪荣誉大师团队深度挖掘、研发、认定一批松江悠久传统经典菜肴，在 10 月 10 日至 11 月 11 日期间，组织 18 家知名餐饮企业，举行松江悠久传统经典菜肴展示、宣传、特卖活动，营造 " 高质量、高人气、高效益 " 的购物节活动氛围。