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外地朋友来武汉旅游，
要不要带她去户部巷？
传说中的汉味小吃第一巷，不打个卡，好像来了趟假武汉；但对武汉伢来说，户部巷不就是个外地人坑外地人的地方？
被吐槽的户部巷，真的就没什么值得吃的吗？
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以下为吃货王小分队实采
有不同意见欢迎大噶来留言区掰头
老谦记算得上户部巷里真正的 " 老人家 "，说起来，这家店已经有百年历史了。
豆丝虽说不像烧麦豆皮一般普及，但独特的口感还是为它圈了不少粉。外表、口味温和，外地盆友的接受度还比较高。
牛肉炒枯豆丝点单率最高，吃起来稳如其名，软中带脆，咀嚼间颇有乐趣。经过翻炒，牛肉的香气与豆丝的焦香来势汹汹直扑鼻。
切记一定要趁热吃，凉了之后牙口再好，怕也是项艰巨的任务。
可能加了汤水的缘故，糊豆丝的口感介于河粉和枯豆丝之间，略显尴尬。汤汁浓稠，口味偏重，加上整体偏软更易嚼，或许更受到爷爷奶奶们的喜爱。
距离不太远的麻婆汤包，也在这条街上迎来了它的第四个年头。
每晚熬好大骨汤，和肉馅冻在一起，点单后现包现蒸，一天能卖出六十多笼。
店里的爷爷非常热情，不停强调麻婆汤包偏辣，然鹅！瘦瘦可能暂时失去对辣的感受力，连肉带汤两口就下了肚，大家可以放心点！
店里的爷汤包皮是真的能透光，吃起来嚼劲十足，皮儿薄馅多说的就是它了！汤汁丰富直往外淌，肉馅嫩到咬舌头，但调味偏咸，遮盖了原该有的鲜味。
户部巷改建之后，来了不少外来兵，豆腐王朝算是一家。
暴雪臭豆腐是主打，鲜艳的酱汁覆盖在每块炸好的豆腐上，让这个街头小吃颜值高了不少。
记着，吃它的要诀，一定要一口一个。
外表裹了些面包糠，吃起来格外酥脆，内陷软嫩，但由于不够臭，只能算得上炸黑豆腐。（没办法，瘦瘦真的很严格 ~）
初来乍到，瘦瘦最感兴趣的还是这榴莲臭豆腐。两大臭王的结合，对它的期待不要太高！
榴莲味道很浓，但由于豆腐不臭，全被它抢了风头。好在口感层次比较丰富，榴莲控还是可以尝试一下。
至于前段时间风头很大的冒烟冰淇淋，钱多和纯粹想发朋友圈的瘦瘦就不拦你们。其他宝宝，答应我，把钱留着咱吃点别的好吗？
近几年，烤排骨这样的小吃遍布街头，但一根算不上大的排骨要 15 元，应该只有在这条街有人买吧。
烤制过程甚是诱人，刷油码料一气呵成， 油亮亮的向我们炫耀着它的新衣裳。
紧贴骨头的肉少得可怜，咬下去只有牙齿和骨头摩擦摩擦？咬下的肉紧实且卡牙，好在味道还是可圈可点。
这家完全是路过看到，糯米加油炸，试问哪个小仙女逃得过！
炸好的糖糍粑在热油里过一遍，就送到了手上，一串 5 个，有种油炸糖葫芦的既视感。
外壳硬到分分钟想把它扔了，吃起来真是一言难尽。
很神奇的是，这条街泰国香蕉竹出现的频率，丝毫不亚于热干面。
堆满的竹筒飘着白烟，神秘感笼罩，让人忍不住一探究竟。
知道吃法之后，简直打开新世界大门。这哪是小吃，明明就是凶器好吗？！大家吃的时候注意些，不要伤到别人啦！
知道说是六种水果与鲜奶外加泰国香米制成，然鹅鲜奶味怕是失踪了，橙子味独抢风头，除了香米加分，我也不知道为啥要为它花 20 块！
传说中蔡林记的师傅，光冲这一点就不可不尝。
热干面与凉面一样一碗，热干面里的酱料不像是芝麻酱，口感略怪，不太能接受。
凉面佐料丰富，面条筋道有弹性，值得一试。
要说户部巷的东西有多难吃
倒也真有些冤枉
味道撑不起价格，才是致命伤
对于那些想在短时间吃遍武汉特色小吃
资金又比较充裕的小可爱
户部巷或许也是一个不错的选择
··· 今日话题 ···
户部巷里
最让你有话说的是哪家
留言告诉瘦瘦吧
-END-
总监：希晨 | 摄影：曾雪 | 编辑：椒哥
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发表于 2018-10-3 12:05:20
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