带你到成都的街头走一走去感受成都美食的魅力

怔嗣乱菲犀

成都因一首歌而闻名于世，引来无数人的游玩 ; 又用成都美食的魅力俘获了万千游客的心。民以食为天，有人的地方就会有炊烟，味道的力量总是让人无法忘记，成为人们一生中最珍贵的记忆。成都的世界因为美食的色彩而更加美好，舌头的记忆比脑袋的印象更能让人记忆深刻。今天就让我们真正走进成都的街头，去感受成都美食的独家魅力。


成都火锅
对于火锅爱好者来说，成都火锅是不可不尝的味道。成都火锅比重庆火锅更加柔和，它的味道不似重庆火锅那样浓重，更追求麻辣的搭配。重庆火锅的汤汁十分讲究，即使是最普通、最常见的红油火锅，也要用鸡、鱼、牛棒骨熬制成汤。在香味上，主要由五香味和豆瓣味为主。
冒菜
有人说，冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。把菜放入汤底，烫熟后在捞出来 " 一放一捞 " 之间展现冒菜的魅力。冒菜的随意性就在于什么都可以冒，什么都可以组合冒。这样的随意搭配方法，让人对于冒菜有了更深的喜爱。


钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的一道小吃，" 钵钵 " 其实就是瓦罐，内放麻辣口味的蘸料，食材经过特殊加工后用竹签穿好，蘸入到各种口味的钵钵里，吃的时候食客自己拿取不同口味的串。钵钵鸡的荤素菜品皆有，麻辣清淡皆可，可以说是适合所有人的一道美食了。


肥肠粉
成都美食不得不提的还有肥肠粉。肥肠粉味浓鲜香，麻辣开胃 ; 如果你喜食清淡，那么你可以来一碗原汁原味的白味肥肠粉，最大可能去感受食物本身的味道。成都美食的魅力不是语言可以形容的，大家亲自去感受一番吧 !